加盟甘其食 学正宗甘其食包子做法

2018-03-20 03:01 来源:甘其食加盟官网


  甘其食的包子种类有什么?甘其食包子怎么做?加盟甘其食之所以广受投资者的喜爱,一个重要原因是得益于其优良的产品品质。
 
  甘其食对包子的制作有着严格的质量标准,从原料产地、馅型调料、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有严格要求,包子要薄皮大馅,外形美观,食之松软有劲,汁多爽口,味道鲜美等。同时,甘其食加盟店经营品种十分丰富。包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等,又有鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等。除了包子,其他的美食品种也有10余种,除炒肝外,还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、松花蛋、海带丝等凉菜。
 
甘其食包子加盟
 
  甘其食包子怎么做?以猪肉大葱馅包子为例,制作步骤:步:和面:和面时可采用自发粉,用温水按照1斤面4两水的比例进行和制,做到"三光",即面光、手光、碗光,揉好后,醒发20分钟左右;第二步:调馅:准备材料:猪前腿肉、香油,色拉油,料酒,盐,老抽,葱花,五香粉,糖,味精,胡椒粉,姜末,高汤。步骤:1) 将肉馅加入姜末2勺,盐4克,味精10克,糖2克,胡椒粉1克,五香粉1克,酱油4勺,向同一方面进行搅拌; (具体数量可根据个人口味确定)2) 包子馅上劲后,按照500克的肉,三分之一的高汤依次加入进行搅拌(如果没有高汤可以用水替代),将肉馅与高汤完全融合;3) 加入色拉油4勺继续搅拌,然后加入香油2勺,搅拌至完全上劲;4) 关键点:葱花要用香油拌一下之后,再放入肉馅中,否则会抢了肉馅的鲜香味。第三步:包制;第四步:上锅蒸8分钟左右即可;
 
  不知道你是否学会了甘其食包子的制作方法,如果你想学正宗甘其食包子的制作方法,就来加盟甘其食吧。