甘其食包子加盟店 开店必成功

2016-09-17 09:56 来源:未知


  中国不乏优秀餐饮企业出现,包子领域的佼佼者有如天津狗不理,北京庆丰包子。然而街头小巷遍布的包子铺呈现得大多是小作坊、夫妻店的形态。甘其食包子加盟店如何在包子群中矍然而起,做到一年3个亿的。

  中国从南到北都吃包子,尽管在地方上口味有差别,但是很少有包子出了原籍地后, 到外地后就没有吃的情况。其次,产品生命力强,不用担心风尚化。包子不会因为什么社会事件被大面积地被老百姓抛弃。很多消费品行业的产品往往火过一阵就消 失了。不过包子很难出现这种问题。”

甘其食官网
 
  巨大的市场,外加经得起时间检验的品类生命力,让中国几乎各地都有包子业的从业者。它们通过小作坊、夫妻店等形态,在提供包子这种食物的同时,也造成了中国人的饮食习惯。但是,传统的包子业存在着一些致命的缺陷。

  包子业虽然市场广阔,但是没有真正强大的品牌产品和企业出现。造成这种情况出现的原因是多种多样的。我们认为这样一些原因使得中国的包子业没有强大的品牌产品出现。对于包子本身的品牌塑造却帮助不大,除了增加成本,并不能让用户产生口碑。而口碑是品牌的基础。

  甘其食创始人童启华在演讲中就曾说过他对整个包子业从业者的感受。从业者吃了很多苦,但是不被尊重。在这种环境下,从业者也很难有一种寿司之神小野二郎所推崇“职人的精神”。这样做出来的食物没有感情,从业者没有热情去改进产品,用产品去感动用户。正如马云说“别人困扰的地方,就是你的机遇”。